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  • CHOUX FARCIS DE VIANDE ACCOMPAGNE DE BANANE PLANTAIN

    par Colette Meliedje CHOUX FARCIS DE VIANDE ACCOMPAGNE DE BANANE PLANTAIN
    Salut à tous, aujourd’hui nous allons préparer des feuilles de choux farcies avec du porc hachée et des carottes. Comme ingrédients pour cela nous ...
  • PAIN MAISON FACILE

    par Colette Meliedje PAIN MAISON FACILE
    Salut à tous,L’autre jour je me suis amusé à faire du pain et je vous assure que j’étais assez fier. Un kilogramme de farine a été dévoré en un tem...
  • LE ROCHER DE MON ENFANCE

    par Colette Meliedje LE ROCHER DE MON ENFANCE
    Salut à tous,Aujourd’hui je vais vous présenter gâteau que j’ai fait il y a déjà une dizaine de jours. je ne retrouvais pas la photo et lorsque ça ...
  • CUPCAKE VANILLE AU GLACAGE ALLEGE TRICOLORE

    par Colette Meliedje CUPCAKE VANILLE AU GLACAGE ALLEGE TRICOLORE
    Salut à tous, j’ai fais aujourd’hui les cupcakes avec un glaçage assez simple mais très délicieux. Ingrédients pour 12 cupcakes:– 190 g de farine– ...
  • BANANE PLANTAIN FAÇON PIZZA FINE AVEC PATE D’ARACHIDE POUR BASE DE GARNITURE

    par Colette Meliedje BANANE PLANTAIN FAÇON PIZZA FINE AVEC PATE D’ARACHIDE POUR BASE DE GARNITURE
    Salut à tous,vous m’avez beaucoup manqué. J’ai eu des soucis de santé mais grâce à Dieu ça va mieux aujourd’hui. Je suis en convalescence. Néanmoin...
  • FRAISIER MASCARPONE, CITRON, BASILIC

    par Colette Meliedje FRAISIER MASCARPONE, CITRON, BASILIC
    Salut à tous, J’ai vu faire cette recette à l’atelier des chefs et j’ai eu envie d’essayer. Voici les ingrédients pour un petit cercle de 20 cm de ...
  • PAIN BURGER MAISON

    par Colette Meliedje PAIN BURGER MAISON
    Salut à tous je me suis dit que ce week end le burger que je vais manger sera fait par moi et bien sûr à la main. Commençons déjà par faire nos pai...
  • TOURTE SAUVEUR

    par Colette Meliedje TOURTE SAUVEUR
    Salut à tous, J’ai fait les courses hier et j’ai eu du mal à ranger à cause des restes. Alors j’ai décidé de  réaliser une recette facile à faire ...
  • Salade Complete CAMER & CANAD

    par Colette Meliedje Salade Complete CAMER & CANAD
    Salut à tous,Mon silence est dû à mon voyage et à ma mauvaise sante. Mais soyez sans crainte car grace à Dieu je vais mieux aujourd’hui. Je me suis...
  • TATIN DE SAFOU ET POMME

    par Colette Meliedje TATIN DE SAFOU ET POMME
    Profitons des safous puisque la saison sera bientôt à sa fin. Alors j’ai décide aujourd’hui de faire une tarte tatin avec une pâte feuilletée toute...
  • MINI CHOUX CREME FOUETTEE, CREVETTES ET CIBOULETTE

    par Colette Meliedje MINI CHOUX CREME FOUETTEE, CREVETTES ET CIBOULETTE
    Hier j’ai acheté des crevettes et de la crème fraîche. Je ne suis dit que je pourrais faire des petits choux salés pour les amis qui viendrons me v...
  • SAFOUS FARCIS

    par Colette Meliedje SAFOUS FARCIS
    Ingrédients: – 8 safous – 3 cuillerées à soupe de crème fraîche – une cuillerée à soupe de miel – 100 g de poisson – 50 de parmesan rappé – une gou...
  • SOUPE DE MAÏS AU EPINARDS ET AU LAIT DE COCO

    par Colette Meliedje SOUPE DE MAÏS AU EPINARDS ET AU LAIT DE COCO
    Salut à tous, ma cousine m’a offert du maïs bio fraîchement récolté. J’ai fait cuire les plus mûrs à la vapeur tout simplement et l’autre partie, l...
  • PROFITONS DE CE QUE NOUS OFFRE LA NATURE

    par Colette Meliedje
    Je suis actuellement au TCHAD avec le temps qu’il fait ici maintenant, je ne vous le dis pas. Vu que je ne supporte pas la chaleur je devrais être ...
  • TERRINE DE LANGUE EN CROUTE ET SA FARCE AUX CHAMPIGNONS NOIRS

    par Colette Meliedje TERRINE DE LANGUE EN CROUTE ET SA FARCE AUX CHAMPIGNONS NOIRS
    Salut, comme certain d’entre vous, je n’avais jamais goûté la langue, et la semaine dernière dans un restaurant, j’ai pris le risque d’en commander...
  • SALADE D’OIGNONS AU THON

    par Colette Meliedje SALADE D’OIGNONS AU THON
    Bonjour tout le monde, J’aime tellement cette recette et elle me fait du bien chaque fois que je la mange. Alors, je ne peux pas ne pas partager av...
  • FEUILLES DE COURGE AUX ARACHIDES

    par Colette Meliedje FEUILLES DE COURGE AUX ARACHIDES
    Salut à tous depuis je cherche avec quoi faire mon entrée.Je suis de retour à la maison,  et j’a trouvé dans mon mini potager de belles feuilles de...
  • BEIGNETS DE HARICOTS BLANCS AU POISSON

    par Colette Meliedje BEIGNETS DE HARICOTS BLANCS AU POISSON
    Je pense être vraiment de retour aujourd’hui grâce à Dieu et je crois que s’il le veut nous ferons encore un long chemin ensemble.Pour ce weekend j...
  • BISCUITS A LA PÂTE D’ARACHIDE

    par Colette Meliedje BISCUITS A LA PÂTE D’ARACHIDE
    Ingrédients: – 100 g de pâte d’arachide nature – 200 g de farine – 100 g de beurre – 80 g de sucre – 2 sachets de sucre vamillé – 1 oeuf – 1 cuille...
  • SAUCE DE GRAINES DE COURGES ET POULET AVEC SES CAROTTES ET CHOUX

    par Colette Meliedje SAUCE DE GRAINES DE COURGES ET POULET AVEC SES CAROTTES ET CHOUX
    Ingrédients pour 4 personnes: – 1 poulet de 800 g – 200 g de graines de courge blanche – 2 cuillerées à soupe d’huile de maïs ou autre huile qui pe...
  • JUS DE GINGEMBRE

    par Colette Meliedje JUS DE GINGEMBRE
    Ingrédients: – 325 g de gingembre – 250 g de sucre semoule – 300 de sucre roux – 1 litre et demi d’eau Préparation: Lavez le gingembre et couper en...
  • GÂTEAU DE PATATE DOUCE SANS FARINE

    par Colette Meliedje GÂTEAU DE PATATE DOUCE SANS FARINE
    J’ai eu envie de faire un gâteau mais je me suis rendu compte que je n’avais plus de farine. Je me suis néanmoins retrouver avec 2 patates blanches...
  • BISCUITS SESAMES PARFUMES AUX GINGEMBRE, CITRON CONFITS ET CANNELLE

    par Colette Meliedje BISCUITS SESAMES PARFUMES AUX GINGEMBRE, CITRON CONFITS ET CANNELLE
    Bonjour, ma semaine n’a pas été facile et je me suis dit aujourd’hui j’allais faire quelque chose de simple mais qui néanmoins me donnera une plein...
  • LANGUE EN CROÛTE AVEC SA FARCE AU CHAMPIGNONS NOIRS

    par Colette Meliedje LANGUE EN CROÛTE AVEC SA FARCE AU CHAMPIGNONS NOIRS
    Salut, comme certain d’entre vous, je n’avais jamais goûté la langue, et la semaine dernière dans un restaurant, j’ai pris le risque d’en commander...
  • MON COUSCOUS

    par Colette Meliedje MON COUSCOUS
    Bonjour, ce matin je me suis réveillée avec une envie folle de couscous.Cela faisait tellement longtemps que je n’en avait plus mangé. C’est sûr qu...
  • GATEAU ROULE DE HARICOTS BLANCS A LA CONFITURE DE DATTES

    par Colette Meliedje GATEAU ROULE DE HARICOTS BLANCS A LA CONFITURE DE DATTES
    Salut, je viens d’avoir le verdict de ma copine ce gâteau est à tomber ainsi que ses filles; ce gâteau est à tombé. Vous vous rappelez le gâteaux d...
  • GÂTEAU DE HARICOT BLANC ( KOKi)

    par Colette Meliedje GÂTEAU DE HARICOT BLANC ( KOKi)
    Ce plat est d’origine camerounais. Ingrédients pour 12 petits gâteaux: – 200 g de haricots – 300 ml d’eau tiède – 150 ml d’huile de palme nature de...
  • FRIANDISES CROQUANTES DATTE-MERINGUE

    par Colette Meliedje FRIANDISES CROQUANTES DATTE-MERINGUE
    Comme ingrédients pour nos friandises nous aurons: – 15 dattes– 1 blanc d’œuf– 40 g de sucre semoule– 1 cuillerée à soupe de jus de citron_ un soup...
  • TARTE AUX OBERGINES, NAVETS ET BACON AVEC SA SALADE ACCIDULEE

    par Colette Meliedje TARTE AUX OBERGINES, NAVETS ET BACON AVEC SA SALADE ACCIDULEE
    Comme Ingrédients pour la tarte il faut: – 1 pâte brisée toute prête moi j’ai fait la mienne – 2 aubergines – 2 navets – 250 g de tranche de bacon ...
  • FEUILLE DE MANIOC ET CRÈME D’ARACHIDE AVEC SES FILETS DE CAPITAINE

    par Colette Meliedje FEUILLE DE MANIOC ET CRÈME D’ARACHIDE AVEC SES FILETS DE CAPITAINE
    Ingrédients pour deux personnes: Vous pouvez les trouver dans les magasins asiatiques ou tropicaux. – 100 g de graines d’arachides non grillées 50 ...
  • INGREDIENTS PHARES POUR NOTRE PROCHAINE RECETTE

    par Colette Meliedje INGREDIENTS PHARES POUR NOTRE PROCHAINE RECETTE
    Les feuilles de manioc Les graines d’arachides Les cubes crevette
  • BROCHETTE DE MANGUE ET PASTÈQUE FLAMBÉES A LA LIQUEUR DE CITRON

    par Colette Meliedje BROCHETTE DE MANGUE ET PASTÈQUE FLAMBÉES A LA LIQUEUR DE CITRON
    Ingrédients: – 2 mangues mûres à chaire ferme -1 morceau de pastèque d’environ 300 g – 1 demi citron et le zeste d’un citron – 3 cuillerées à soupe...
  • PUREE DE BETTERAVE A LA MANGUE AVEC FOIE DE BOEUF

    par Colette Meliedje PUREE DE BETTERAVE A LA MANGUE AVEC FOIE DE BOEUF
    Chez mon boucher ce matin j’ai vu exposé de jolis morceaux de foies et je me suis toute suite rappeler que j’avais une betterave dans mon frigo. Al...
  • POULET DG

    par Colette Meliedje POULET DG
    Le poulet DG ou poulet directeur général est un plat camerounais très prisé Ingrédients pour 4 personnes: – 1 poulet environ 1 kg 300 g -3 doigts d...
  • BISCUITS A LA PÂTE D’ARACHIDE AVEC SA MERINGUE

    par Colette Meliedje BISCUITS A LA PÂTE D’ARACHIDE AVEC SA MERINGUE
    BISCUITS A LA PÂTE D’ARACHIDE AVEC SA MERINGUE Ingrédients: nous aurons seulement à faire la meringue car cette recette est une variante de biscuit...
  • MON COCOTIER

    par Colette Meliedje MON COCOTIER
    Salut à tous, je sais que j’ai été absente quelques jours, c’est à cause de mon déménagement. J’ai retrouvé mon cocotier en parfaite croissance et ...
  • TUILLES DE SESAMES, CREME PÄTISSIERE ET CUBE DE MANGUE

    par Colette Meliedje TUILLES DE SESAMES, CREME PÄTISSIERE ET CUBE DE MANGUE
    Le sésame est à l’honneur cette semaine et comme fraîcheur pour l’accompagner quoi de plus simple qu’une mangue bien fraîche puisque c’est la saiso...
  • MILLEFEUILLE DE SESAMES, SORBET DE MANGUE SUR UN NUAGE DE CARAMEL

    par Colette Meliedje MILLEFEUILLE DE SESAMES, SORBET DE MANGUE SUR UN NUAGE DE CARAMEL
    Je me suis retrouvée avec 145 g de reste de pâte à biscuit de sésame et j’ai décidé d’improviser des tuiles en cercle: Pour cela il m’a fallut:– 14...
  • MEILLEURS VOEUX A TOUS

    par Colette Meliedje
    Je sais que vous devez vous demander pourquoi je ne vous ai pas encore envoyé le message des voeux pour l'année 2016. Tout simplement parce que je ...
  • A BIENTÔT!

    par Colette Meliedje
    Salut à tous,Comme on dit chez moi je ne suis pas encore morte.Je voudrais dire que je suis toujours là et que je serais bientôt de retour.Merci po...
  • LES VŒUX POUR L’ANNÉE 2015

    par Colette Meliedje
    En ce matin de l’année 2015 j’adresse à tous mes abonnés et à toutes les personnes qui m’ont accompagné,MES VŒUX LES MEILLEURS pour l’année 2015.j’...
  • UN COUCOU A MES VISITEURS

    par Colette Meliedje
    Salut a tousJe ne vous ai pas oubliej’ai eu des soucis de sante et j’ai du subir une une operation chirurgicale et je suis en convalescence et je p...
  • PROFITONS DE CE QUE NOUS OFFRE LA NATURE

    par Colette Meliedje
    Je suis actuellement au TCHAD avec le temps qu’il fait ici maintenant, je ne vous le dis pas. Vu que je ne supporte pas la chaleur je devrais être ...