PAIN AU LAIT EN POUDRE CUIT AU FOUR SOLAIRE

Pour commencer, j'ai préchauffé mon four solaire une heure avant. Pour trois pain comme ceci il faudrait :
500 g de farine type 55
3 c à soupe de lait en poudre
1 c à café de levure boulangère
1 c à café et demi de sel
1 c à café de sucre
300 ml d'eau

Bon pour la préparation :
Dans un saladier mettre la farine,le sel ,le sucre, le lait et mélanger le tout.
Creuser un puis au centre et mettre le levure, verser la moitié d'eau tiède .
pétrir tout doucement en partant du centre vers les bords tout en ajoutant petit à petit le reste d'eau.
Fariner un peut le plan de travail et continuer à travailler votre pâte pendant environ 10 mn
Former une boule la remettre dans le saladier recouvert d'un papier film et laisser reposer 1 heure à une heure 30 selon la température de la pièce; de toute les façon la pâte doit au moins doubler de volume.
Au bout de ce temps, sortir la pâte et l'abaisser .
Diviser la pâte en trois parties égales .
Rouler chaque pâton avec la paume de votre main pour l'allonger .
Diviser maintenant en deux dans le sens de la longueur et essayer de les enrouler (faire des tresses).
Recommencer l'opération pour les deux autres et laisser encore reposer 30 minute.
Vérifier la position de votre four, enfourner pendant une heure 2 heures.
BON APPETIT